Comentário do Sommelier

Com uma fermentação alcoólica com leveduras indígenas, em piletas por 25 dias, com 03 remontagem diárias a uma temperatura de 25 a 28°C. 50% do vinho passa em média 05 meses em barris de carvalho Francês de 2º e 3º uso.

Coloração roxa a lilás, aroma floral de violetas e de frutos doces. Na boca, possui entrada doce, elegante, com boa concentração e volume. Um vinho fresco e com taninos persistentes, possui estrutura, final largo e prazer inigualável.

Combina com: Carne vermelha preferencialmente com gordura. Molhos encorpados, levemente apimentados e condimentas. Queijos curados em geral.