Comentário do Sommelier

Este vinho de cor salmão intenso possui um aroma com notas marcantes de frutas vermelhas. Na boca, apresenta ótimo frescor, com sabores de morango, groselha, pêssego e lichia. Possui ainda um retrogosto vivo e persistente.

Esta é uma proposta da Adega Cartuxa para o dia a dia e para ocasiões informais. Produzido pela primeira vez em 2004, o EA Rosé nasce a partir das vinhas da própria vinícola. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são colhidas e transportadas para a adega, onde inicia-se o processo tecnológico com desengace total, ligeiro esmagamento, pequena maceração pré-fermentativa e clarificação do mosto. Após esse processo, o lote é fermentado em depósitos de aço inox, com temperatura controlada.