Comentário do Sommelier

Atualmente a marca de vinhos mais forte da Itália, a Ferrari está ao nível dos maiores nomes de Champagne. Coloração rosada delicada. Elegante olfato de cítricos e frutas vermelhas frescas, os aportes de crosta de pão seguem sempre ao fundo a dar mais complexidade ao perfil sedutor. Ingresso cremoso em boca, com acidez firme e mineralidade apaixonante. Ótima persistência.

Combina com: Carpaccio de salmão; risoto de frutos do mar; tábua de frios (salame, bresaola, Grana Padano) servida com foccacia.